Chaque année en Europe 100 000 enfants meurent de maladies causées par l'environnement. 70% des cancers sont liés à l'environnement dont 30% à la pollution et 40% à l'alimentation... À Barjac, dans le Gard, sous l'impulsion des autorités municipales, des citoyens font le pari d'une alimentation biologique à l'école et à la maison pour contrer les méfaits de la pollution agricole sur la santé de leurs enfants.
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